Cottage Pie

Heerlijke ovenschotel
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 personen

Ingredi├źnten
  

  • 400 gram rundergehakt
  • 1 winterwortel fijngesneden
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 1 courgette plakjes
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 blikje tomaten puree
  • 1 dl water
  • 1 eetlepel olijfolie
  • rozemarijn
  • tijm
  • peper & zout
  • 600 gram kruimig kokende aardappelen
  • 50 ml melk

Instructies
 

  • Kook de aardappelen en maak er met de melk puree van. Verhit de olie en bak het gehakt rul. Voeg de ui, paprika, wortel, courgette en paprika toe. Breng op smaak met rozemarijn, tijm, peper en zout. Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Zet de ovenschotel en een oven van ongeveer 180 graden.
Trefwoord hoofdgerecht, ovenschotel, winter