Sandwich spread
Maak zelf een heerlijke sandwich spread
Ingrediënten
- 100 gram wortel
- 50 gram rode paprika
- 100 gram witte kool
- 2 augurken
- paar takjes peterselie fijngesneden
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel citroensap
- peper
Instructies
- 100 gram wortel, 50 gram rode paprika, 100 gram witte kool, 2 augurken en een paar takjes peterselie in een hakmolen fijnsnijden. Een bosuitje fijnsnijden.Van 1 el mayonaise, 2 el Griekse yoghurt, 1 thl citroensap een sausje roeren en door de groenten scheppen. Op smaak brengen met een beetje peper.De hoeveelheid is voldoende voor 2 potjes. Je kunt de sandwich spread in de koelkast ongeveer 3-4 dagen bewaren.